Amla Vàng Lát Lớn

1. Thành Phần:
✔ Đạm Lúa Mạch
✔ Tinh Bột Lúa Mạch 
✔ Đạm Đậu Nành 

2. Hướng Dẫn Sơ Chế:
✔ Bỏ các lát ngâm vào nước ấm 3- 4 phút hoặc ngâm trong nước lạnh từ 15 – 20 phút cho đến khi lát vừa mềm thì vớt ra. 
✔ Vắt thật ráo nước. 
✔ Ướp gia vị và chế biến tùy ý.

3. Món Ăn Thường Thức:
    Có thể chế biến thành các món sườn: lát chiên giòn, lát cuộn nấm nướng, lát ram, bánh tráng trộn.

✔  Lát Chiên Giòn:
- Ngâm Amla Vàng Lát Lớn trong nước nhiệt độ thường 20 phút. Vớt ra. Vắt ráo.
- Nếu muốn chiên cho thật giòn, chẻ lát mỏng (lấy lạng ngang) để miếng lát bớt dầy, hoặc để nguyên miếng.
- Ướp gia vị, bếp lửa nhỏ, dầu nóng thả các lát vào chiên giòn. 

✔ Lát Nướng:
- Ngâm Amla Vàng Lát Lớn trong nước nhiệt độ thường 20 phút. Vớt ra. Vắt ráo.
- Đập dập các miếng, ướp gia vị (hạt nêm nấm, dầu hành).
- Nướng các miếng đã tẩm ướp. Dùng nóng.

✔ Cuộn Nấm Nướng Than Hồng:
- Ngâm Amla Vàng Lát Lớn trong nước nhiệt độ thường 20 phút. Vớt ra. Vắt ráo.
- Đập dập các miếng, ướp gia vị (hạt nêm nấm, dầu hành).
- Cuộn các lát với nấm đùi gà xắt lát và củ hành tây bên trong. Xiên que. Nướng than hồng đến khi vừa chín tới. Dùng nóng.

✔ Sườn Ram Chay:
- Ngâm Amla Vàng Lát Lớn trong nước nhiệt độ thường 20 phút. Vớt ra. Vắt ráo.
- Ướp bột nêm và ngũ vị hương. Chiên vàng.
- Dầu hành bỏ vào chảo, dầu nóng thêm ½ muỗng café đường thốt nốt. Đường vừa tan cho nước mắm chay vào, thêm nước.
- Bỏ các lát đã chiên vào đảo, đến khi nước sệt thì được. Dùng nóng.

✔ Bánh Tráng Trộn:
- Ngâm Amla Vàng Lát Lớn trong nước nhiệt độ thường 20 phút. Vớt ra. Vắt ráo.
- Xé nhỏ các lát thành sợi. Ướp gia vị. Chiên giòn.
- Có thể để ráo dầu, cất vào hũ ăn chơi hoặc dùng khô trộn chung với bánh tráng, rau răm, sa tế, đậu phộng, hành phi… 

4. Hướng Dẫn Bảo Quản:
✔ Sau khi xé bao bì, sản phẩm nên được bảo quản kín ở nơi thoáng mát, tránh hơi ẩm để ít sinh mọt. 
✔ Do sản phẩm được sản xuất 100% từ thiên nhiên và có thành phần chính là ngũ cốc, nếu không bảo quản kĩ, sản phẩm cũng giống như lúa gạo sạch, lâu ngày sẽ dễ sinh mọt.